今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!
1、 将一块五花肉切成小块。我个人喜欢把肉切成小块,因为煮的时候肉会胀胀的,大了会很油腻。
2、 首先,第一步是腌制。将剁碎的五花肉放入锅中,加入少许白酒、料酒、盐和鸡粉(也可以加入少许糖和油提鲜,也可以不小心加入酱汁)腌制一小时左右。
3、 然后把土豆洗干净,泡在水里备用。去掉淀粉,切葱花备用。
4、 热锅,锅中倒入少许油,放入桂皮、八角、蒜爆香,然后放入腌制好的五花肉和切好的土豆块,将五花肉炸至金黄色,然后倒入酱油,加入少许五香粉,加入一碗水,放入香叶,然后盖上锅盖炖。
5、 炖好后放入葱花简单翻炒即可出锅。
6、 然后一份土豆红烧肉就做好了。
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