牛腱子肉怎么做好吃简单,牛腱子肉怎么做营养又好吃

 2023-09-27  阅读 358  评论 0

摘要:今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!1、腱肉清洗干净,去掉多余的筋膜,腱肉均匀抹上盐,姜切丝,姜丝打码放入冰箱冷藏3至4小时。2、将腌制好的蹄筋肉放入蒸锅蒸半小时。肉蒸时,香菜洗净撕成小块,彩椒切丝,蒜切碎,葱花备用

今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!

1、 腱肉清洗干净,去掉多余的筋膜,腱肉均匀抹上盐,姜切丝,姜丝打码放入冰箱冷藏3至4小时。

2、 将腌制好的蹄筋肉放入蒸锅蒸半小时。肉蒸时,香菜洗净撕成小块,彩椒切丝,蒜切碎,葱花备用。

3、 取油锅,将花椒翻炒,然后弃去花椒,再次将花椒油烧开,然后慢慢倒入蒜泥碗中,加些糖搅拌均匀,再加入蒸好的鱼鼓油、蚝油、香油,做成调味汁。

4、 蒸好的蹄筋肉冷却后切片,在蹄筋肉中加入彩椒和香菜,倒入酱料搅拌均匀,最后撒上熟芝麻装饰即可。这样我们的冷蹄筋肉就做好了。

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