番茄鸡蛋汤番茄要不要去皮，番茄鸡蛋汤怎么做才有番茄的酸味

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 准备好食材，洗几个蒜和一点葱花。

2、 将油烧开，加入30毫升左右的食用油。

3、 油热时，放入葱、蒜，小火翻炒出香味。

4、 闻到香味后，加入适量的水，然后煮沸。

5、 取一个干净的碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用。

6、 从番茄顶部切一把十字形刀，然后用叉子从番茄底部插入。用火稍微烤一下或者用水烫一下，这样番茄的皮特别好处理。

7、 将西红柿切成两半，并用小刀切片。

8、 锅里的水烧开后，我们加入水淀粉，倒入打好的鸡蛋，加入少许胡椒粉和盐调味，最后加入切好的西红柿。

9、 倒一点香油在上面就可以做菜了。

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