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自制寿司米饭比例,寿司米饭的比例这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。
2、2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋,加热晾凉备用。
3、3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中,搅拌均匀成寿司饭,米饭晾至温度为40℃左右。
4、4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条,黄瓜和火腿肠切细长条。
5、5、把寿司帘铺好,上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜,再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上(用勺子蘸水轻轻压一下),海苔前端留出一段。
6、6、将黄瓜条火腿条,蛋条放在寿司饭上,用竹帘卷起、压紧,然后把刀蘸一下水,切成段就可以了将米放入电饭锅中,水和米按1:1的比例加水将饭焖熟,然后再焖10-15分钟寿司饭的比例是醋1份、饭5份是看个人习惯还有就是看做的是什么寿司寿司醋和米饭的比例:1:5寿司米饭的比例正常的是1:1 应该是1:1的比例基本近似1比1吧糯米和大米的比例是1:1,其他可根据本人的喜好放没有固定比例。
7、1:1:1,绝对的比例,也可以根据口味多放点自己喜欢的这个没有比例的。
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