干墨鱼的家常做法墨鱼的处理方法，墨鱼炖鸡用鲜墨鱼好还是干墨鱼好

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 墨鱼干提前用清水浸泡3小时，泡软，去内脏，撕皮。

2、 将墨鱼干切成条状备用。

3、 排骨洗净，冷水锅焯血水，撇去浮粉。

4、 取出煮熟的排骨，用清水冲洗干净备用。

5、 将排骨、墨鱼干、姜片放入高压锅中，加入适量的盐和酱油。

6、 然后倒入料酒。

7、 高压锅里的热水淹没了配料。

8、 在高压锅里加热15分钟。

9、 15分钟后关火，5分钟后打开高压锅，加入适量味精。

10、 拿出锅，端着汤碗。

11、 在汤碗里撒上洋葱，汤汁鲜美，香味浓郁，好诱人~

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