今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！1、鸡腿洗净，用刀剁成小块。2、将蘑菇用清水洗净，用热水浸泡。3、锅中放入水烧开，将鸡腿焯一下，撇去浮沫取出。4、将蘑菇去蒂，将较小的蘑菇切成两半备用。5、将芹菜切成小块，提前准备

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！准备鸡腿的卤汁：香叶、八角、花椒、桂皮、干辣椒、姜、酱油100g、料酒20g、白糖20g将鸡腿放入冷水锅中，姜片5g、葱10g，煮出血水，取出鸡腿，沥干鸡腿水，将白糖放入锅中，小火

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！1、鸡腿洗干净控水后，用刀切几下。2、姜切丝，蒜头拍籽切片，韭菜切碎。都在一个小盘子里。3、鸡腿上放蚝油、玉米淀粉、姜、盐、桂皮、香叶。4、用筷子搅拌均匀。5、锅热时，放油至七成热