怎么炖鱼好吃又简单窍门，怎样炖鱼最好吃最简单的方法

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 刮去鱼鳞，去除鳃和内脏，清洗干净。

2、 葱切段，姜和温蒜切片，准备辣椒和干辣椒，猪肉切片。

3、 用刀切鱼三次，不要切透，在刀口撒上盐和姜面，腌制20分钟。

4、 锅里放面粉，把咸鱼放锅里，两面都抹上面粉。

5、 炒锅倒入少许花生油，油热后放入鱼，小火煎至鱼两面焦黄，铲出。

6、 锅里留油，放入猪肉翻炒至变色，再放入花椒，放入一些葱、姜、蒜，就会香起来。

7、 然后加入半锅纯净水，加入炒好的鱼、糖、胡椒粉、料酒，以及剩下的盐、葱、姜、蒜，小火慢炖。

8、 等鱼炖1小时左右，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。

9、 然后放在盘子里，撒点香菜装饰一下。这样做出来的炖鱼很好吃。你学会了吗？

LuochuanRen.Com洛川人-综合信息门户网站，涵盖生活常识、美食、创业、体育、旅游、家居、汽车、财经、互联网、科技、房产、教育等资讯。