今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!
1、 从冰箱里拿出6个蛋挞皮解冻,同时准备其他材料。
2、 准备150 ml的牛奶,蛋挞液刚好是6个蛋挞的重量,取决于你买的或者做的蛋挞壳的大小。
3、 直接用大盆烧开热水,用小碗加热,牛奶和水分开,也是一样的。在温奶的同时,加入适量的糖搅拌,10g-20g左右,根据个人甜度而定,喜欢甜嘴的多放糖。
4、 继续加入一个鸡蛋,用打蛋器打匀。如果喜欢甜味,可以在这一步多放一点糖,稍微搅拌一下。
5、 蛋挞液做好了。
6、 烤箱提前预热。
7、 蛋挞液用筛子过滤,倒入解冻的蛋挞皮中。
8、 把托盘放进烤箱,家里用小烤箱。温度200度左右,时间20-25分钟。可以根据不同的烤箱试几次,找到合适的。
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