清炖排骨清炖鸡的家常做法，清炖羊排清炖鸡的家常做法

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 将老母鸡彻底清洗干净，洗去血水，然后用厨房纸吸干鸡表面的水分；

2、 用手在鸡皮上搓细盐2克，直到盐在鸡皮上完全融化；

3、 将盐焗鸡放入冰箱冷藏20分钟左右；

4、 取出冰鲜鸡肉，切成小块；将切好的鸡肉放入砂锅中，然后倒入600毫升水；

5、 盖上锅盖，放入蒸锅，将水烧开，转中火炖30分钟；

6、 加入细盐5克，继续炖20分钟左右。

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