锡纸和油纸什么区别，好用的锡纸和油纸的区别

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

锡纸和油纸有啥区别，锡纸和油纸到底有什么区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、【区别】：两者的区别主要是在使用的用途上。

2、锡纸的导热效果很好，且具有密封性，常用来锁住食物的水份。

3、油纸常用在防止食物黏连上。

4、是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。

5、【锡纸的用途】：垫在烤盘上，免去了清洁烤盘的麻烦，尤其是在烤小点心和饼干的时候，一定会用到！烤蛋糕的时候在烘焙期间加盖锡纸，防止表面上色过深，另外还有一个好处是可以平摊蛋糕表面的热辐射，减轻表面的开裂现象。

6、经常烤肉的朋友们可以用它包裹肉类烤制，这样烤出来的肉类比较鲜嫩，水份足。

7、还可以用它将活底模具包裹成固底模具(包裹方法戳这里)，这样大家就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法了。

8、【油纸的用途】：制作蛋糕卷时，油纸是必不可少的工具。

9、一来可以垫在烤盘上，便于蛋糕脱模；二来油纸比较柔软，在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来。

10、这里由于锡纸的材质较硬，所以肯定不能用锡纸来代替了。

11、因为铝箔纸是无法微波的，所以需要微波的场合下，就一定要使用油纸了。

Luochuanren.Com洛川人-综合信息门户网站，涵盖生活常识、美食、创业、体育、旅游、家居、汽车、财经、互联网、科技、房产、教育等资讯。