火腿蒸蛋各种做法，火腿蒸蛋详细做法

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 首先，准备鸡蛋和香肠。

2、 将火腿肠切成小块，越小越好。

3、 将鸡蛋打入碗中，加入一些盐，顺时针搅拌。

4、 接下来，将切好的火腿肠倒入鸡蛋中，继续顺时针搅拌。

5、 加入适量热水，边加边搅拌。

6、 注意：水不能多也不能少。

7、 调整后，鸡蛋略白。

8、 接下来，放一点油。我这里加猪油。

9、 盖上锅盖，入锅蒸，转大火约3分钟。

10、 等到表面熟了，底部还是汤状。换成小火，继续3分钟左右。

11、 熟了就关火。

12、 PS:有一招。如果有点火候不够，也可以关火加盖2分钟煮。

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