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iu是什么意思,iu是什么计量单位这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、所谓的国际单位(I.U.)是评估维生素A,D两种营养素含量的计量单位。
2、在维生素A方面早期是将0.30微克的视网醇或0.60微克的β-胡萝卜素定义为1国际单位,因为在动物实验中,同量的视网醇与β-胡萝卜素生理活性相较,后者只有前者的一半。
3、后来发现β-胡萝卜素的吸收率偏低(只有视网醇的三分之一),而且β-胡萝卜素之外的其他维生素A先质,生理活性还更低。
4、说这麼多是什麼意思?就是说使用国际单位作为维生素A的计量单位,无法反应真实的维生素A的营养价值(植物性的来源会有高估之嫌),因此最新的营养摄取建议,都已利用视网醇当量,作为维生素A的计量单位。
5、 1微克视网醇当量=1微克视网醇=6微克β-胡萝卜素=3.33国际单位视网醇=10国际单位β-胡萝卜素与其他维生素A先质(1000微克=1毫克 通常市售β-胡萝卜素一颗约15mg即25000IU维生素A)。
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