香菇土豆炖鸡块，鸡块炖土豆香菇的家常做法

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 将鸡腿剁成小块，用冷水浸泡。土豆去皮切块，用冷水浸泡备用。鲜菇洗净，用热水烫一下。

2、 烧热锅，将鸡块直接放入锅内，炒出多余的水。

3、 准备炒锅，加入一勺植物油，放入花椒和姜片炒香。

4、 将炒好的鸡块倒入锅中，加入料酒，大火翻炒。

5、 倒入2勺酱油。

6、 加入2茶匙酱油。

7、 大火翻炒均匀。

8、 将烫过的香菇沥干，倒入锅中，加入纯净水，盖上锅盖，小火炖20分钟。

9、 将泡好的土豆块沥干，倒入锅中，撒上盐。

10、 最后转大火收汁，撒上葱花即可食用。

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