杏鲍菇香菇口蘑平菇一起炒可以吗，脆口蘑和香菇的区别

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

口蘑菇和香菇的区别，口蘑和香菇怎样做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、用料  金钱菇    15朵    口蘑    400克    猪肉    200克    豆瓣酱    适量    生姜    适量    蒜    适量    青红椒    适量    黄酒    适量    白糖    适量    口蘑香菇肉酱的做法  口蘑洗净，切小块儿。

2、金钱菇洗净，用清水泡发好。

3、用料理机把口蘑打碎，不要打的太碎打好的样子，稍微有点颗粒感会更好吃。

4、顺便表扬一下我家的松下料理机，双十一超低价买的，超好用，设计非常人性化。

5、猪肉肥瘦分开，肥肉切片儿熬油使，瘦肉切小丁，待用。

6、金钱菇控干水，切小丁。

7、泡香菇的水一定不要倒掉，留着熬酱使。

8、先下肥肉片儿，熬出猪油，如果油不够，可以适量加一些植物油下瘦肉丁，炒至变色，下青椒丁翻炒，锅里的温度最高时，延锅边烹入适量黄酒，炒匀。

9、下入口蘑，炒至出水，这是最鲜的口蘑原汤了。

10、放入适量海天黄豆酱，翻炒均匀，这时改中小火。

11、事先切好姜末，用热水泡十分钟以上，之后过滤出姜水。

12、锅中黄豆酱炒匀后，把姜水倒入，炒匀。

13、把泡香菇的水倒入锅中，中火烧开，小火熬酱，根据自己的口味放入适量白糖，慢慢熬到自己喜欢的稠度和咸度，放蒜末，翻炒均匀，一道鲜美无敌的口蘑香菇酱就做好了。

14、拌面拌米饭米粉抹馒头夹烧饼都好吃！。

Luochuanren.Com洛川人-综合信息门户网站，涵盖生活常识、美食、创业、体育、旅游、家居、汽车、财经、互联网、科技、房产、教育等资讯。