今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!
1、 将洋葱切成环状。放在碗里备用。尽量选择圈较小的洋葱圈。
2、 将蛋液打在小碗中备用。尽量用大一点的鸡蛋。如果鸡蛋比较小,建议用两个。
3、 先把洋葱圈卷在淀粉里。
4、 然后把多余的淀粉抖掉,再把洋葱圈放在蛋液碗里,让它们沾满蛋液。
5、 然后放入面包屑盘中,让面包屑覆盖在上面。
6、 所有的洋葱圈都准备好了。
7、 锅中倒入适量的油。当油温加热到一定程度,我们可以滴一个洋葱圈来测试温度。撒下洋葱圈后,面包屑就可以快速油炸了。
8、 我们把洋葱圈分批放入锅中,尽量用中火煎,刚下锅的时候不要翻,等面包屑凝结在洋葱圈上的时候再翻,因为如果一下锅就翻洋葱圈,面包屑很容易掉下来。
9、 炸至两面金黄,出锅即可,刚炸好的不粘调料也很好吃。
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