今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!
1、 把买回来的鸡胸肉拿出来泡在水里,避免太硬,用刀切不透。
2、 肉处理好后,放在砧板上,用刀切成小块。具体大小可以根据自己的喜好。
3、 取一个容器,加入少量淀粉。
4、 将一个鸡蛋打入淀粉中并搅拌。
5、 加入少量水,彻底搅拌鸡蛋和淀粉。搅拌一下,混合均匀。
6、 出锅,倒一定量的油,调到第一煎的位置。
7、 将鸡肉倒入我们刚刚搅拌过的淀粉中,用蛋液涂抹在肉上。
8、 然后一块一块的加入锅里煎。
9、 如果锅不够大,我们可以分批煎。煎好后加大火候,我们再在锅里煎。
10、 当它被煎成金黄色时,我们就可以端上桌了。
11、 在边上倒少量番茄酱,我们就可以吃了。
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