甜辣酱的制作方法不用番茄，甜辣酱的制作方法和配料

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甜辣酱的制作方法，甜辣酱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、甜辣酱茄子泰式甜辣酱烧排骨韩式甜辣酱炸鸡甜辣酱韩辣酱银鱼干韩式辣酱烧鱼泰式甜辣虾柠檬甜辣虾很多食材都可以与甜辣酱进行很好的搭配与制作。

2、柠檬甜辣虾材料海虾200g，柠檬半个，甜辣酱20g，干罗勒叶2g，白胡椒粉少许，白兰地15ml，大蒜1瓣，生抽5ml，淀粉10g，油30ml。

3、做法1.海虾洗净，去除头部的沙袋，再沿着虾的背部用剪刀剪一道长口，挑出虾线，用白胡椒粉腌制一下，将虾表面裹上薄薄的一层淀粉，大蒜拍破切碎、柠檬切块备用。

4、2.炒锅倒入油，油热后放入虾煎至两面变色，同时撒入蒜末，炒出香味。

5、3.烹入白兰地增香，调入甜辣酱，生抽翻炒均匀，撒上干罗勒叶，盖上锅盖焖烧1分钟。

6、4.最后挤入柠檬汁炒匀即可。

7、甜辣酱茄子材料甜辣酱,茄子,盐,糖,蒜,青红椒。

8、做法1.茄子切成你想要的形状。

9、2.锅中倒油,下入茄子翻炒。

10、3.当茄子把油份吸收后,加适量的水。

11、4.翻炒均匀后,待水梢干后再加入些水。

12、5.之后水干后就保持中大火,这个时候的茄子满是水和油,就不会糊锅。

13、6.待到茄子出现焦边后,加入青红椒炒匀。

14、7.最后放入甜辣酱,盐,糖和蒜即可。

15、泰式甜辣酱烧排骨材料排骨500g甜辣(鸡)酱，2大匙鱼露，1/2大匙卤汁，3大匙酱油，1/2杯米酒，1/2杯水，糖1小匙，白胡椒粉/五香粉各1/4小匙。

16、做法1.排骨川烫过, 用卤汁煮40分钟至软嫩。

17、2.将甜辣酱, 鱼露, 与卤汁一起调匀。

18、3.取另一锅, 把卤好的排骨捞起, 与(2)的酱汁一起烧到酱汁微微收干即完成。

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