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家常小龙虾最简单做法视频教程,小龙虾怎么做好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、可以做成麻辣小龙虾食用,方法如下:工具/原料小龙虾500克、油适量、八角4个、葱姜20克、花椒适量、大蒜6瓣、香叶3片、盐适量、草果2个、桂皮1块、丁香2个、干辣椒适量回来的小龙虾,先放到盆里倒上水,让小龙虾吐一下脏东西。
2、2、调味料准备好,葱姜蒜必备,花椒、大料、香叶、桂皮家里常备的香料,还有增香提味草果、丁香,干辣椒。
3、3、小龙虾的生长环境有点脏,所以一定要清洗干净,用一个刷子或者牙刷使劲刷虾的腹部,还有表面,把脏东西都刷干净。
4、4、把小龙虾的虾肠去掉,在龙虾尾部一抽就出来了。
5、5、把虾须剪掉,小龙虾收拾干净再用水洗一下;6、锅里放油,放入葱姜蒜和香料小火炒香。
6、7、倒入小龙虾,大火翻炒一下。
7、8、倒入黄酒,提鲜去腥,也可以放料酒,再放入生抽老抽和盐调味。
8、9、倒入适量的水,末过小龙虾就可以,然后煮20分钟左右。
9、10、汤汁收干,龙虾肉熟透,关火出锅就可以了。
10、1麻辣小龙虾成品图。
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