今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!
脂肪酸的β氧化,脂肪酸这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、分别为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
2、根据营养要求,膳食中三种脂肪酸的比例应该是1:1:1才有利于健康。
3、饱和脂肪酸可以通过肉蛋奶等高蛋白高脂肪食物来提供,不吃猪油或奶油也不会缺乏;多不饱和脂肪酸可由豆油、花生油或色拉油提供;单不饱和脂肪酸呢?一般很难通过日常食物来提供,比较容易缺乏,导致三种脂肪酸比例失衡。
4、橄榄油,还有茶油是单不饱和脂肪酸的重要来源。
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