蒸螃蟹前杀螃蟹不掉腿，清蒸螃蟹要怎么处理螃蟹

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 1.先在放螃蟹的桶里倒入少量白酒，可以去除腥味，适量即可。螃蟹稍微昏迷的时候就会被熏的很厉害，最好用锅铲的背面，直到晕过去。

2、 2、这个时候是下手的最佳时机，迅速用手抓住它的背部，用下巴把螃蟹举到水平位置。这个位置视角最好，暂时放下锅铲，拿起刷子朝平蟹腹部刷。

3、 3.刷的时候不要想着刷一只螃蟹，要想象刷皮鞋。不要错过每一个角落。检查没有泥后，扔到另一个桶里，用清水把他们叫醒。

4、 第二种类型：

5、 1.先准备一盆45左右的温水，就是把手放在水里不要觉得烫就行了(螃蟹的脚太热会脱的)。把蟹肚一个个朝上放进水里，等它翻过来，等它过来的时候，它已经喝了热水晕倒了。这样做的好处是，螃蟹只是晕倒了。

6、 任你摆布，不会再夹手指，也不会影响螃蟹的鲜美。

7、 2.拿出牙刷，抓住螃蟹的两侧，用牙刷清洗背部、腹部和口腔。3.然后把螃蟹的侧面和脚、钳子的根部清洗干净。

8、 3、接下来的步骤最关键，抓住双钳(用牙刷柄从下往上夹起双钳的关节，用蟹的拇指和食指沿着钳根抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可以先把钳子往下压几下或敲几下)打开腹盖，把中间从里到外的屎挤出来。

9、 最后，清理螃蟹腹盖内的污垢和蟹钳，这样螃蟹就干净了。给你最喜欢的朋友留个赞。

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