潼关肉夹馍商标侵权事件，老潼关肉夹馍会侵权商标吗

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老潼关肉夹馍商标侵权案，老潼关肉夹馍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、老潼关肉夹馍，起源于初唐，是有历史典故的。

2、传说当年李世民骑马打天下，路过潼关时，曾下马品尝潼关肉夹馍后，竟赞不绝口：“妙、妙、妙，吾竟不知世上有如此美食矣。

3、”千百年来，虽历史变迁、朝代更迭，但老潼关肉夹馍一直秉承其馍“干、脆、酥、香”，肉“肥而不腻”的特色，让人百吃不厌。

4、老潼关肉夹馍可谓“中华美食一绝”，据考证，西方“汉堡包”，均由此而来。

5、顺便在此纠错一下，我认为，有些人称呼陕西肉夹馍（最少已有上千年历史），是“中国的汉堡包”，这种说法是极其错误的。

6、而将只有二百年左右历史的西方“汉堡包”，称其为“中国的肉夹馍”才合乎情理。

7、老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的最大区别，就在于馍的不同。

8、另外，老潼关肉夹馍与其他肉夹馍还有一个不同，就是其他肉夹馍一般夹的都是腊汁肉，而老潼关肉夹馍夹的是卤肉，是用32种调料和中药卤制，是从唐代传承下来的。

9、老潼关肉夹馍用的这馍，我们也叫烧饼，做法独特，用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出，刚出炉的千层烧饼，里面是一层层的，像油酥饼，皮薄酥脆，咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。

10、最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼，夹卤好的冷肉，俗称“热馍夹凉肉”。

11、我们潼关独特的卤肉方法是，将五花猪肉放入装有特制配方和调料的卤锅里浸泡和炖煮。

12、卤好的肉，芳香扑鼻、肉质细腻、肥而不腻、瘦而不柴，吃起来咸香适口、回味深长，人们大都用“干、脆、酥、香”四个字来赞誉它。

13、作者：潼香源来源：简书。

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