长期使用拉面剂的危害，拉面剂的危害有多大

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拉面剂的危害，拉面剂这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、一斤面放4克盐、4克拉面剂。

2、【材料】精粉2500克、水1500克、碱面25克、盐20克、拉面剂20克。

3、【拉面的制作过程】将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水（水温：冬暖，夏凉，春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。

4、用净布盖上饧约半小时。

5、2、将碱面用水100克化开成碱水。

6、3、面饧好后，取l/2面团用双手蘸抹碱水搓成长条，两手各抻面的一端，提离案板，慢慢溜条，即上下晃长，两手合拢旋成麻花形，这样反复晃动六七次后，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条，再放在案板上，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次。

7、边拉边滚面扑，将面拉成细香柱粗的条（64根），下开水锅。

8、下锅时左手执两端面头，右手将面均匀地撒在锅内，随后将右手搭在面头端，左手揪断面头，撒入锅内即成。

9、【特点】：柔软、筋韧、光滑。

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