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拉面怎么做好吃又简单,拉面怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、主料面粉500g调料食盐适量鸡精适量番茄酱1个调和油适量香菜20g自制拉面的做法1.面粉中加水,和得比包饺子的面稍硬点。
2、用湿布盖上饧上半个小时。
3、2.揪成大小合适的剂子,揉成长条形。
4、一条条刷上油,摆在盘中再饧上十分钟。
5、3.一根一根地抻长,捏住面的两头,上下不停地晃,边晃边向两头抻。
6、每一根都抻成直径约半公分粗的条。
7、当然再细点更好。
8、4.锅中加少许油,用葱花炝锅,添水,加老汤(没有可加少许鸡精),盐,切成块的西红柿。
9、开锅后下入抻好的面条。
10、水再次开后放入切成小块的牛肉。
11、5.出锅前洒上香菜段。
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