干莲子好还是新鲜莲子好吃，新鲜莲子的吃法和做法大全

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新鲜莲子的吃法大全，新鲜莲子的吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。

2、清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。

3、莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。

4、莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。

5、　　莲子可以养心安神。

6、莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。

7、莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。

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