牛肉酥肉最正宗的做法，回民牛肉酥肉的做法大全窍门

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 将少量五花肉切成条状。因为怕多做家务，怕吃不下浪费。

2、 也可以用瘦肉，切片。

3、 将剁碎的五花肉放入盆中，倒入清水，浸泡在放血水中。

4、 切姜葱。你想怎么剪都行。

5、 在研钵里放一点盐，把葱姜末捣碎。

6、 取出五花肉，打入一个鸡蛋，倒入葱姜泥。

7、 加入少许料酒，少许盐和胡椒粉，少许糖(根据自己喜欢的口味增减)。一起搅拌均匀。

8、 倒入适量生粉。搅拌均匀。腌制二十分钟左右。

9、 大火，烧热锅，再倒入一点花生油烧热。

10、 用筷子夹起裹着面糊的肉块，放入油锅，煎至金黄，煎一面再煎另一面。

11、 两面煎至焦黄时，关火，用筷子夹入盘中。赶紧尝尝，真的很好吃。

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