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今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！1、买回来的姜表面都擦干净了(不用刮皮，姜皮更有效)，但我还是忍不住刮了姜皮。2、将洗净的生姜切成薄片，加入适量的盐，腌制至少20分钟。我腌制了一晚上，比较入味，还能减少姜的辣味。