川贝百合蒸雪梨的功效和作用，川贝雪梨炖冰糖百合的功效

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川贝百合炖雪梨的功效窍门，川贝百合炖雪梨功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、川贝具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺、清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。

2、杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。

3、梨则有生津、润燥、清热、化痰的功效。

4、川贝和杏仁则是雪花梨或鸭梨皆可。

5、具体做法：将梨洗净，在上1/3处横切一刀，梨核挖掉，形成一个中空的碗状，上半部分则成梨盖。

6、2、将研碎的川贝3-5克、杏仁10克、冰糖适量放入梨碗中。

7、3、将梨盖盖上，并用几根牙签固定住。

8、4、将梨放入空碗中，置于蒸锅中蒸至梨软烂，需时大概30分钟。

9、说明：切梨时，梨盖不是留得太小，太小则梨核不易取出，且梨碗不易成形。

10、梨皮可去可不去，据说如果不去，效果会更好。

11、2、杏仁因具有一定毒性，不宜超过10克。

12、且杏仁太多的话，味道较苦，影响口感。

13、当然，良药苦口利于病，如果是为了止咳，而不是仅仅当作一道甜品，这个量还是可以的。

14、3、因梨本身已有甜味，冰糖不要放得太多，否则味道太腻，也可不放冰糖。

15、我就是因为总担心杏仁太苦，放冰糖太多，味道甜得发苦，导致FF吃到第三个时已经有些忍无可忍了。

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