创意餐厅空间设计案例，餐饮设计的空间设计

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 2.普通餐饮空间

2、 它是一个普通的用餐空间，包括传统的高、中、低档中餐厅和专门经营当地特色菜或某些菜肴的专门餐厅。适用于政府组织、商务接待、商务洽谈、小型社交活动、家庭团聚、亲友聚会、节日宴请等。

3、 这类餐厅要求空间舒适、大方得体、主题丰富、文化内涵丰富、服务亲切周到、功能齐全、装饰美观。

4、 中餐厅设计在中国的酒店建设和餐饮业中占有非常重要的地位，深受中国人甚至外国友人的喜爱。中餐厅通常使用传统符号来装饰和塑造室内空间设计。

5、 我们可以用藻井、宫灯、斗拱、悬挂、字画、传统图案等装饰语言。来组织空间或界面，还可以运用中国传统园林艺术的空间分割形式、拱桥流水、虚实对比、内外沟通等方法来组织空间，从而营造出浓郁的中国民族传统氛围。

6、 中餐厅的人口部往往会用中餐厅设计的形象和符号设置指示牌和接待台，这样人口多，人流顺畅。前厅一般可以配备服务台和休息候座。餐桌有8人桌、10人桌、12人桌三种形式，以方桌或圆桌为主，如方桌、太师椅等家具。

7、 同时，设置一定数量的雅间或包间、卫生间。

8、 中餐厅的装修虽然可以借鉴传统符号，但还是要在此基础上寻求符号的现代化和时尚化，符合现代人的审美情趣和时代气息。

9、 3.美食街，快餐店

10、 主要经营当地传统小吃、点心、特色风味配菜或低档经济餐。这类餐厅的设计要求空间简洁，操作快捷，经济方便，服务简单，干净整洁。

11、 风味餐厅主要是通过提供风味独特的菜肴或烹饪方法独特的菜肴来满足顾客的需求。风味餐厅种类繁多，充分体现了饮食文化的博大精深。

12、 快餐店是提供快餐服务的餐馆。它起源于20世纪20年代的美国，可以认为是工业化概念引入餐饮业的结果。快餐店适应了现代生活的快节奏，注重营养和卫生，在现代社会获得了快速发展。

13、 麦当劳和肯德基就是成功的例子。有些快餐店设计发展成集团品牌连锁经营形式，如麦当劳、肯德基等。

14、 4.西餐厅

15、 是一家符合西方人饮食习惯的餐厅。在餐厅设计风格和环境搭配上，要符合相应的就餐风格，区别于中餐厅。西餐厅主要经营西餐。

16、 有休闲，套餐，自助餐和为人们提供休闲交谈，朋友和小型社交活动的场所，如咖啡馆和酒吧。在中国，西餐厅大多在高档酒店和餐厅，也有很多独立的西餐厅，比如北京西餐厅设计，成都钥匙咖啡西餐厅。

17、

18、 西餐厅属于餐饮业中的异域餐饮文化。西餐厅主要服务于一个西方国家的特色菜肴，其餐厅设计风格也符合一个国家的民族习俗，充分尊重其饮食习惯和用餐环境需求。

19、 无微不至、专业而富有特色的服务加上浪漫的烛光、悠扬的音乐和雅致温馨的环境，让你抛开都市繁忙，尽享丰盛的美昧。

20、 在餐厅设计时通常运用一些欧洲建筑的典型元素，诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。同时，还应结合现代的空间构成手段，从灯光、音响等方面来加以补充和润色。

21、 也可设计成一种田园诗般恬静、温柔、富有乡村气息的装饰风格。这种营造手法较多地保留了原始、自然的元素，使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛，质朴而富有生气。

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