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海苔和海藻的区别,海苔由哪种海藻制作而成这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、海苔主要是由紫菜制作而成的。
2、2、海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。
3、红藻门,红毛藻科。
4、藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。
5、紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。
6、高可达20—30厘米。
7、雌雄异体、繁殖过程较复杂,1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。
8、紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰富,并含碘、磷、钙等。
9、是我国常用食物,在我国沿海都有分布,主要以江苏沿海为主。
10、市面上出卖的海苔分两种,一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一种叫做“即食调味海苔”,他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
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