自己家用电饼铛做蛋糕怎么做，使用电饼铛做蛋糕最简单的做法

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

如何用电饼铛做蛋糕，电饼铛做蛋糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水。

2、02在蛋清中加入少许盐，这样更容易打发，一勺糖，打发两三分钟再加入一勺糖，继续打发至硬奶油状。

3、03将一勺半面粉，一勺淀粉，一勺糖，还有牛奶加入蛋黄，上下搅拌，不能顺着搅。

4、04搅拌均匀，像图这样就差不多了。

5、05将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中，上下搅动。

6、06蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热。

7、07将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关。

8、08三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。

9、电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等。

10、很多的消费者在选购电饼铛的时候都不知道电饼铛哪个牌子好，下面让我们一起来了解如何选购到优质的电饼铛。

11、选购电饼铛需要注意那些事项：外观要细心检查。

12、检查外观要细心注意，不可马虎草率。

13、锅体是否光滑，有无凹凸不平碰撞之处;开关、控制钮是否方便灵活;锅盖和锅体是否吻合无缝隙;外观整体是否光洁平整无毛刺锐边、无伤痕、锅体涂覆层有无脱落损坏;整体观感配合是否良好满意，产品是否标志清晰耐久，产品包装内有无责任者的名称地址等信息，以便于日后维护等。

14、2、锅体的选择。

15、选择电饼铛锅体材质时以选用紫砂、不锈钢、及具有无毒含氟涂层的铝材等为原料制造的锅体较好。

16、现在市面所见多数是带有不粘涂层的铝合金锅，这是因为采用铝合金材料的锅体传热高效均匀节能。

17、在选择铝合金锅体时应仔细检查不粘涂层的表面质量是否光滑、色泽是否一致、有无气泡、以及涂层有无脱落，而且还要注意锅体外表面的色泽是否均匀、或者有无凹陷，锅体手柄是否牢固等。

18、 其次是看锅身的厚度，为了确保锅传热高效均匀，不会令食物烧焦、烧坏，锅身的厚度不应该过厚，现在市面上出售的锅体多为3毫米左右是比较适宜的。

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