今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!
1、 用刀把猪头上的毛刮下来。
2、 在锅里煮一锅水,水要煮到猪头里。
3、 煮熟的猪头捞出来。
4、 将煮熟的猪头用冷水冲洗干净。
5、 把比较胖的部分切掉,切成块。
6、 把切好的小肥块放锅里炸。不停的翻炒,炸出来的油是从一个加大的碗里捞出来的,可以用来以后炒菜。
7、 将猪头较薄的部分倒入锅中,用刚才剩下的油渣翻炒。
8、 加入两勺盐,两勺酱油,三勺料酒。
9、 加入姜、香叶、肉桂和八角
10、 加入两小碗水,盖上锅盖,煮十分钟。
11、 翻炒一下就可以出锅了。
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