杭州美食小吃舌尖上的杭州，杭州的特色小吃有什么

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杭州有什么特色小吃或者特产，杭州有什么特色小吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、法根小桃酥：小桃酥是一种南北皆宜的传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油、芝麻等。

2、相传在唐元时期，乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往景德镇做陶工，由于工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，因其平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。

3、其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和跑长途时食用，便纷纷仿效，取名“桃酥”。

4、后经过大小、口感、配料等不断改良，便有了如今一口一个的法根小桃酥。

5、三都麻糍：别的地方的麻糍，是皮和馅分开的，吃的时候呢，要蘸着糖或佐料吃，味道才好。

6、而三都的麻糍呢，是把芝麻糖、红豆等馅料包在麻糍里面的，这一口咬下去，别有一番风味。

7、秋莲妈妈粽子：秋莲妈妈粽子是淳安地方农家粽子，选用千岛湖优质糯米和农家土猪肉等食材，采用传统农家手艺、柴火土灶方法生产。

8、它以鲜香可口、糯而不糊、肥而不腻、咸甜适中、携带和食用方便而深受广大消费者喜爱。

9、塘栖刺毛肉圆：刺毛肉圆是塘栖名菜之一，是历来塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统菜。

10、其肉质柔软，鲜美可口，糯米，色润透明如珠，既可作菜肴，又可当点心，糯而不腻，老幼咸宜。

11、刺毛肉圆与板鸭、汇昌粽、细沙羊尾、米塑合称“塘栖五大名小吃”。

12、云山板栗：板栗营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。

13、此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。

14、中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效，被称为“肾之果”。

15、建德状元饼：状元饼是江南农村流传的特色小吃，采用传统工艺手工制作而成。

16、主要特色在于其陷料——倒笃菜，具有鲜、嫩、香、脆等特点。

17、状元饼采用纯手工制作，皮薄馅多，伴有淡淡的清香，鲜味十足。

18、很多人品尝过后，都会感觉到一种说不出的儿时亲切感。

19、昌南山牛蒡粿：临安市昌南山区有一种富含32种营养成分的美食——“昌南山牛蒡粿”。

20、取生长在海拔800米以上的植物山牛蒡之茎叶与米粉相伴，加入馅料，做成一道名叫"牛蒡粿"的点心，用以招待尊贵的客人。

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