灰灰菜有毒吗哪种灰灰菜能吃，大叶灰灰菜好还是小叶灰灰菜好

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 灰灰菜不仅是一种绿色食品，而且全草可以入药。它味甘，性平，具有清热解毒、祛湿的功效，能帮助清理人体内的湿毒。对湿毒引起的瘙痒、湿疹、疮肿等皮肤病有很好的辅助治疗作用。

2、 灰灰菜中的天然消炎成分可以消除肠道内的炎症。挥发油、藜等物质可防止消化道寄生虫，如蛔虫、绦虫等，其中还含有大量粗纤维，有助于排除肠内毒素。

3、 对肠炎、痢疾、腹泻等消化道疾病有一定的辅助治疗作用。

4、 灰灰菜含有大量的白藜挥发油和碱性物质，能杀灭口腔内的病菌，清新口气，缓解口臭、口臭等一些症状。

5、 灰灰菜的嫩茎叶中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等物质，有助于增强人体免疫功能，增强人体抵抗疾病和病原体的能力。

6、 灰灰菜是一种营养价值很高的绿色食品，富含蛋白质、脂类、糖类、维生素和钙、磷、铁等微量元素。如果适量食用，灰灰菜可以帮助补充人体营养，增强体质。

7、 准备食材。

8、 野菜去老梗老叶，洗净控水，蒜瓣去皮切碎。

9、 将水倒入锅中，煮沸。加野菜。

10、 翻面用筷子焯水1分钟左右。

11、 然后将野菜捞出，过凉水。

12、 用手把野菜榨干，放在盘子里。

13、 蒜瓣去皮切碎，加入盐、酱油、糖、醋、香油、鸡精、辣椒油拌匀。

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