苏子籽和芝麻籽有什么区别，苏子籽怎么吃最好

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

苏子籽怎么吃，苏子籽这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、苏子籽是能够直接饮用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以将其炒熟，再压碎，还可以拌凉菜或者滴到汤里或者米粥中食用，做面食比如花卷，馒头什么的时候加一点进去，要么是在烙糖饼的时候加进去，和芝麻的作用差不多，这样做着吃比直接吃口感要好很多，还可以榨油吃，炖菜炖肉的时候苏子籽可以当做调味料。

2、扩展资料：苏子籽的营养价值：苏子籽富含不饱和脂肪酸以及矿物质和维生素E，能够保护肝脏。

3、苏子籽降血压降血脂但是脂肪含量比较高，吃多了会导致上火。

4、苏子籽有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

5、苏子籽有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

6、苏子籽有抗癌作用。

7、苏子籽有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

8、参考资料：百度百科 苏子。

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