茶水是酸性的还是碱性的，茶水含碱性还是酸性的

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

茶水是酸性还是碱性食物，茶水是酸性还是碱性这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1.不同茶叶的酸碱性有所不同。

2、绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。

3、 2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。

4、冲泡5min时酸性最弱，接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。

5、 3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。

6、芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。

7、 结论: “茶水的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。

8、但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。

9、”。

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