添加剂使用对食品安全的危害事例，食品添加剂特丁基对苯二酚的危害

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食品添加剂的危害案例，食品添加剂的危害这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食品添加剂对人体健康有害吗? 合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。

2、但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定危害，主要表现在以下几个方面: 致癌问题。

3、如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。

4、如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。

5、近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。

6、 2、急、慢性中毒问题。

7、由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。

8、如日本的森永奶粉事件就是使用了含过高的添加剂，使奶粉中含砷过高引起1万多名婴儿中毒。

9、作为抗氧化剂的丁基羟基茴香醚可在体内蓄积，对机体可能造成的潜在性危害值得注意。

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