什么是葛仙米，葛仙米是什么东西

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大家好，今天小方来说说一篇关于葛仙米，关于葛仙米部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、 葛仙米（学名：Nostoc Sphaeroides ），为拟球状念珠藻，属蓝藻纲念珠藻科，是一种高蛋白、高营养的物质，且味道鲜美，深受人民群众喜爱 。葛仙米并不是谷类，之所以称之为“米”，是因为其形状像米粒，干燥后颗粒圆形，煮熟后比米粒大。主要分布于湖北鹤峰的走马镇， 附生于稻田、浅水池沼、湖、溪的砂石间或阴湿的泥土上 。

2、 葛仙米俗称天仙菜、珍珠菜，是我国传统的可食用蓝藻之一 ，兼具光合和固氮双重作用  ，一种多细胞群体，群体外面有共同的胶质衣鞘，易形成层状结构，呈墨绿色；野生群体直径可以达到2厘米，人工培养的葛仙米直径可以达到5cm 。

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