今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!
1、 将腌制好的人参用清水浸泡后放入冰箱冷藏12-24小时,期间换水2-3次。也许你想问为什么?主要是因为腌制的海参中有大量的盐,这是为了把盐从海参中分离出来;
2、 将泡好的海参从腹部纵向切开,去除海参体内的白筋和门牙。
3、 将去除白筋和牙齿的海参放入无油锅中,用中火煮15-60分钟。方法请参考卖家的发泡说明【因为每种海参的加工工艺不同】;
4、 放回冰箱,浸泡12-48小时左右。
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