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1、 螃蟹很好吃,但是吃螃蟹是一项精细的工作。除了手艺好,当然还要有合适的工具。如果你没有一张好嘴,一双巧手,建议你准备一些吃螃蟹的工具。简单来说,你可以准备一把干净的剪刀和一些牙签。
2、 剪刀用来挑壳,牙签用来挑肉。
3、 取鲜姜,洗净,切成姜末,放入碗中;将醋倒入碗中,与姜末混合均匀。因为醋和姜末的味道很浓,可以加点糖,和姜、醋拌匀,味道就好吃了。
4、 九月圆肚脐,十月尖。“它的‘圆’和‘尖’指的是螃蟹的肚脐(底部)。母蟹蟹的脐带呈圆形,有横纹。9月份会吃母蟹,那时候母蟹肉多。十月,公蟹就要吃了。此时,雄蟹蟹的脐带是尖的,膏体是牢固的。如下图所示,左母右公。
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