高手摊煎饼和低手摊煎饼，高手摊煎饼和青铜摊煎饼

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 将锅加热，倒入适量的食用油，将锅倾斜，让油盖住锅底；

2、 用勺子舀两勺搅拌好的面糊到锅里。倒的时候注意不要集中在一个地方，要分散在四周。然后，将手放在锅上倾斜，让面糊慢慢向四周流动并覆盖锅底，然后用铲子将不均匀的地方稀释。

3、 当面糊在锅里凝固时，用铲子轻轻地把薄饼翻过来。如果煎饼太大无法操作，可以用筷子夹住辅助。一面凝固后，可以把鸡蛋打入锅里，把鸡蛋打碎，平铺在上面。

4、 把两面都煎到金黄色就行了。小心不要油炸它们。

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