颗粒佐料和粉末佐料，各种佐料使用大全

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佐料大全及用途，佐料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、解释不同佐料：在食用时，为增添滋味而蘸用（拌用等）的调味品。

2、如潮州菜肴料，豆酱、红豉油、小磨香油、浙醋、桔油、三渗酱、南姜、莞荽、芹菜、日本青芥末等等。

3、作料：调味料，也称作料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。

4、一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。

5、例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。

6、2、出处不同佐料：孙犁 《白洋淀纪事·村歌上篇》：“小店的历史这样长，祖父孙三代又保持着分量大，佐料足的卖面方针，老主顾就特别多。

7、”作料：《二刻拍案惊奇》卷一：“又在城里接了一个高手的裱匠，买了作料，一同到寺里来。

8、”3、使用时间不同佐料：佐料是在直接食用过程中使用。

9、例如：摆下一盘白切鸡，四周就要同时置放几碟佐料：香油、豆酱、鱼露、桔油，还得在盘正中撒一把翡翠样的芫荽，任你选用。

10、作料：作料是在烹制过程中使用的调味料，作料在菜肴中往往起着决定性的作用，所以一定要选择品质上乘的。

11、参考资料来源：百度百科-佐料参考资料来源：百度百科-作料。

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