今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!
1、 红豆沙忘记拍照了。这是最后一个豆沙了。只说步骤。红豆泡一天,一般10小时以上。我基本都是早上上班前泡,晚上回家。把红豆泡好,把红糖放在电饭煲里,电饭煲里的水放在红豆之前。然后用电饭锅煮饭。
2、 将煮熟的红豆放入不粘锅中用小火翻炒。做菜的时候用铲子往下压,这样豆沙就不会很稀,味道也不会太好。直接炒成照片就行了。
3、 除了红豆和红糖,其他食材也会加入揉面盆中,直到把手套膜磨掉,再放入揉面盆中醒发。
4、 把发酵好的面团放好,用刀具切成15块。
5、 为了使大小均匀,最好按比例裁剪,尽量避免大小!当然最后做的也不是很统一。没办法。我必须练习!
6、 红豆酱分成15份,揉成丸子。
7、 每个丸子包一个豆沙,注意不要漏馅,包好后整理一下,封口处放在底部。
8、 记得每次都要用保鲜膜盖上,保持青体湿润。
9、 二次发酵至一次左右。烤箱预热10分钟,180度火15分钟。啦!
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