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素鸡翅是用什么原料做的,素鸡翅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、素鸡翅建议使用大火直接爆炒味道会好,它是一种豆制品,蛋白质含量很高。
2、下面就介绍一种素鸡翅的做法。
3、需要提前准备的材料:素鸡翅:500克,芝麻:10克,鸡精:5克,食盐:适量,花椒粉:5克,五香粉:5克,孜然:适量,酱油:5毫升,蚝油:5毫升,碎海苔:适量。
4、制作步骤:将准备好的素鸡翅切片,洗净。
5、2、将浸泡在凉水中约半小时,使其泡发。
6、3、发泡完成后,捞出控干素鸡翅的水分。
7、4、将油锅烧热,放入适量油。
8、5、放入素鸡翅入锅并大火翻炒。
9、6、当锅中水分快干时加入所有的调味料,转小火翻炒。
10、7、炒至调料均匀且水分干时即可出锅。
11、8、装盘后撒入芝麻、碎海苔即可食用。
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