怎么腌制沙盖，腌沙盖的家常做法

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沙盖的腌制方法，沙盖这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、沙盖菜正式名称叫“沙芥”，在陕西、宁夏、内蒙古等地缺水沙丘中生长的多年生草本植物，沙芥原为野生，具有食用、药用、饲用和固沙的价值。

2、其嫩枝叶含有糖、蛋白质和人体生长发育所必需的氨基酸和微量元素铁、铜、锌及钙，还含有多种维生素及粗纤维。

3、　　沙盖菜，是陕北一名菜。

4、这种菜系纯天然生长，不需施肥浇水，牛羊驴马不啃不吃，它有股很刺鼻的特殊味道，甚至呛得你掉眼泪、打喷嚏。

5、沙盖菜不长虫子、不生蚰汗，蚊蝇不沾身，是最纯正的绿色食品。

6、 这种菜现已进入酒店的大雅之堂，很受食客们的欢迎。

7、无论沙盖拌疙瘩还是凉拌沙盖菜，那都是一绝。

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