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流沙奶黄包制作,流沙奶黄包这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一、流沙包的馅用咸蛋黄以及牛油、砂糖等成奶黄馅料,呈液态(如下图)。
2、奶黄包的馅是用咸蛋黄做的,先将咸蛋黄蒸熟,压散,加白砂糖,加黄油,若没黄油可用猪油代替,呈固态。
3、二、奶黄包有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点,属于广式甜点。
4、拓展资料1.奶黄包的热量较高,肥胖者少食。
5、奶黄包中含有较高的胆固醇,可导致高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等老年性疾病。
6、对蛋白过敏者勿食,会引起腹痛、腹泻。
7、2.奶黄包营养丰富,奶黄包的馅料是由鸡蛋、牛奶、奶油等混合搅拌而成的,营养丰富,适合营养不良、久病体虚、气血不足者食用。
8、3.流沙包是广东地区传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。
9、口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。
10、用料为胡萝卜2根、面粉250克、咸蛋黄4粒糖、牛奶大油(可用植物油替代)、少许发酵粉2.5克、泡打粉2.5克。
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