今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!
1、 金橘有四片花瓣和柠檬片。我喜欢用脆脆的金桔和绿柠檬。个人觉得味道更好。脆皮柠檬不酸,反而更甜。青柠檬的酸度修正,不是很苦,搭配在一起很完美。
2、 我用的黄冰糖比较少,100克左右。我不喜欢很甜的,我用的脆皮金桔也不是很酸。根据金桔的口味调整黄冰糖的量。
3、 混合在一起,提前腌制。要腌制三个小时以上。它会浸泡胶水。我会腌一个小时。等儿子睡着了,我就赶紧做。
4、 倒入锅中,最好用不粘锅。之前做的是提前腌制好的胶水,不加水,煮了一个小时二十分钟(量也比较大,做了四斤金桔,四个柠檬)。这次我做了一个水版,更Aauto更快。
5、 加水,把锅调成小火,慢慢煨,直到水刚好没过食材。不要加太多。前十分钟不要动也不要搅拌,前提是用不粘锅。
6、 十分钟,开始搅拌,两分钟搅拌一次就行,不停搅拌太累了。
7、 这是13分钟的状态,胶水已经放出来了。
8、 这是20分钟的状态,水已经开得差不多了。
9、 25分钟,差不多够了。
10、 我熬了28分钟,关了火。真的很快。之前两次都是一个多小时。这个配方不错,颜色也比没水的好。
11、 瓶装的,留一小瓶就好。再过几天,姐姐和她的孩子就要回来过年了。可以不买饮料直接喝。也可以泡一壶红茶,倒入半杯红茶和半杯纯净水,放上金桔柠檬奶油。也很好吃。平时喜欢这样喝,但是小孩子不要给茶。
12、 记得交作业~
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