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瓦罐汤加盟,瓦罐汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、主要材料:,猪肉300克,茶树菇50克,墨鱼5片,鸡蛋2个,姜少量,党参1根,红枣6颗,枸杞适量,盐1勺,料酒适量,胡椒粉适量,生抽适量。
2、猪肉切成块状,然后放入切碎机中切成肉泥。
3、2、切好的猪肉中加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、一个蛋清搅拌均匀腌制10分钟。
4、3、党参切段洗净、墨鱼切丝洗净、茶树菇泡发洗净。
5、4、将肉泥摔打成肉饼,让其更劲道。
6、5、茶树菇肉饼汤:将肉饼放入紫砂电炖盅,加入茶树菇、红枣,倒入冷水。
7、6、墨鱼肉饼汤:将肉饼放入炖盅,加入墨鱼、党参、枸杞,倒入冷水。
8、7、鸡蛋肉饼汤:将肉饼放入炖盅,敲入鸡蛋,沿着炖盅壁缓缓倒入冷水。
9、8、将紫砂炖盅放入炖盅中,加入水。
10、9、选择快炖键,炖煮3小时,出锅时调入盐即可饮用。
11、10、成品。
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