三鲜鲜肉饺图片，三鲜蛋饺馅的做法大全

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 将2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2、 不粘锅刷一层薄薄的油，用小勺舀一勺鸡蛋液，用勺子把蛋液压平，小火加热。

3、 蛋皮做好了，蛋液热了会有点不均匀，但蛋皮凉了就没事了。尽量少留蛋液，这样蛋皮会比较薄。开始可能会有失败，但是多做一些会好的。如果你做得更多，就很容易成功。

4、 将洋葱切成葱花，在肉中加入盐、淀粉、花椒粉和酱油，搅拌均匀。

5、 把肉像饺子一样包在鸡蛋皮里，放在碗里，一个一个码。

6、 将豌豆尖洗净，放在盘子里备用。

7、 将蛋饺放入碗中，蒸20分钟。

8、 把洗好的豌豆尖直接放在蒸好的蛋饺上。

9、 用盘子盖住碗，然后翻过来拿走。

10、 豌豆尖会因为蒸鸡蛋饺子留下的汁液而熟，所以饺子吃完了，豌豆尖就熟了，不用担心吃生豌豆尖。外面也可以买鸡蛋皮，但是我担心各种添加剂，还是自己做吧。如果蛋皮太粗糙，可以先过滤蛋液再做。蛋液更细腻，口感会更好。

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