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准备一条草鱼,清洗干净。先把你的头摘下来。从尾部打开。切成块的鱼骨头。鱼肉切片。洗去血水,加盐。加胡椒粉。加入料酒去腥。加一个蛋清。加入干淀粉。搅拌均匀,腌制五分钟。将豆芽和猪血放入盐水中,捞出装盘。 锅里烧热油,将鱼骨煎至两面微黄。加入姜、蒜、小米椒。加入豆酱。加入火锅底料。多煮一点啤酒。加入适量的水和生抽。用盐、鸡精和胡椒粉调味。煮三分钟,然后拿出来。然后把鱼片放在锅里煮。把汤倒进盆子里。 最后加胡椒粉。加入干辣椒。撒上葱花和热油。LuochuanRen.Com洛川人-综合信息门户网站,涵盖生活常识、美食、创业、体育、旅游、家居、汽车、财经、互联网、科技、房产、教育等资讯。
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