食堂大锅菜苦瓜炒鸡蛋苦瓜怎么切，苦瓜炒鸡蛋好吃又简单的做法

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 苦瓜对半切开，去白瓤，洗净，切成苦瓜片。

2、 将鸡蛋打入碗中，加入盐。

3、 加入料酒和温水，将蛋液打匀。

4、 将锅置于火上，加热，倒入适量植物油。待油锅热了，转小火，将蛋液倒入锅中。

5、 将蛋液翻炒，捣碎，然后取出。

6、 用植物油加热炒锅，放入胡椒粉翻炒。

7、 加入苦瓜片，大火翻炒。

8、 调入酱油。

9、 加入鸡蛋块，翻炒。

10、 所有食材炒好后，加盐。

11、 搅拌均匀，关火。

12、 取出平底锅，放在盘子里。

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